ANKARA (İHA) - Ankara Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı halk ekmek fabrikası, 7 farklı daldan oluşan uluslararası 'Kalite Yönetim Belgeleri'ni düzenlenen bir törenle aldı.
Halk ekmek fabrikasında düzenlenen törene katılan Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih Gökçek, burada yaptığı konuşmada, "Bugün halk ekmeğin bir başka gurur günüdür. Hiç tartışmasız en hijyen, en kaliteli ve sağlıklı ekmeği üretiyorsunuz. Bunun için başta genel müdür ve çalışanların hepsine teşekkür ediyorum" dedi. Belediye başkanı olduğunda halk ekmek fabrikasının 200 bin ekmek üreten bir fabrika olduğunu hatırlatan Başkan Gökçek, "Bugün ise halk ekmek fabrikası dünya standartlarında 1 milyon 500
bin ekmek üretiyor. Bu sürede personel sayımız sadece yüzde 15 dolayında arttı. Bu da bizim yönetim anlayışımızdaki farklılıktan kaynaklanmaktadır. Ülkemizde, yurtdışında depremler oluyor. Bu üzücü olaylarda da halk ekmek fabrikası hemen o bölgeye gidiyor, yardım elini uzatıyor. Hizmete başlıyor ve insanların karnını doyuruyor. Eğer halk ekmek fabrikası olmazsa 200 gramlık ekmeği 1 YTL'ye yiyemezsiniz. Halk ekmek ucuz olunca fiyatlar dengeli oluyor, diğerleri kendini buna göre ayarlıyor ve böylece piyasa
kontrol edilmiş oluyor" diye konuştu.
Kalitesini dünya standartlarında kanıtlamış bir fabrika olan halk ekmek fabrikasının bu belgelerin tamamının verildiği tek fabrika olduğunu belirten Başkan Gökçek, "Bu Türkiye'de bir ilktir. Bu başarının kutlanmaması mümkün değildir. Tüm çalışanları bir kez daha kutluyorum. Fiyatlardaki istikrarı sağladıkları için teşekkür ediyorum" dedi. Başka illerde ekmek fiyatları artınca kendilerini arayarak fiyatların dengelenmesi için halk ekmek fabrikası aracının gönderilmesini istediklerini kaydeden Başkan
Gökçek, "Örneğin Eskişehir, Ağrı, Nevşehir'den aranıyoruz. Ne olur seyyar fabrikanızı gönderin ekmek fiyatlarını normale indirsinler diyorlar" diye konuştu. Başkan Gökçek, bu kadar az personelle bu kadar

Yazı boyutu         

iyi iş çıkardıkları için çalışanların, genel müdürleri tarafından bir maaş ikramiyeyle ödüllendirmesi gerektiğini söyleyerek, "Hak edene verilen parayla gurur duyarım. Alnının teriyle parayla kazanıyorlar, o yüzden helal olsun" şeklinde konuştu.
Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar da halk ekmek fabrikasının üretimini dünya standartlarında tescil eden 7 dalda uluslararası kalite belgesi ödülünü aldığını belirterek, "Bundan 14 yıl önce halk ekmek fabrikasına geldiğimizde başkanımız Ankara halkına söz vermişti. 'Türkiye'nin en kaliteli ve ucuz ekmeğini yedireceğiz' diye. Verdiğiniz destekle tüm personelimizle biz de başarıya giden yolda inancımızı ve heyecanımızı yitirmeden bugüne geldik. Bugün günde 1 milyon 500 bin Türkiye'nin en
temiz, en sağlıklı, en lezzetli ekmeğini en ucuza üretiyoruz. Hem Ankara hem Türkiye hem de dünyanın bir çok ülkesi tarafından takip edilerek örnek alınıyoruz" dedi.
Başarı belgelerinin "En İyi Firma Belgesi, Kalite Yönetim Sistem Belgesi, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi, Çevre Yönetim Sistemi Belgesi, İyi Hijyen Uygulaması Belgesi, Gıda Güvenliği Belgesi ile İş Sağlığı ve Güvenliği Belgeleri"nden oluştuğunu ifade eden Ali İlkbahar, dünya standartlarında üretim yapmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi.