447 Üye online
ANASAYFA![]() |
|
Mehmet KARADAYI Gönderdi. |
TANRININ KARABURUN YARIMADASINA HEDİYESİ.
Karaburun yarımadası bakir kalmış saklı cennetlerden biridir. Bu günlerde yarımada civarına yada İzmire yolunuz düşerse " Doğal Lezzet Arayanlar HURMA ZEYTİN' le tanışmanın tam sırası.
HURMA ZEYTİN yörenin özgün bir ürünü, Tanrının bu topraklara vermiş olduğu en büyük armağandır. Ekolojik şartlarda dalında tatlılaşan bir sofralık zeytin türüdür. Bazı kaynaklara göre dünyada sadece Karaburun Yarımadasında yetişmektedir.
HURMA ZEYTİN Türkiye'de sadece bu yörede, özellikle Urlanın bir kısmında ve Karaburun'da yetişiyor. Hasadı gerçekleştiğinde hiçbir işlemden geçmeksizin yenebilen HURMA ZEYTİN , daha ağacın dalları üzerindeyken, olgunlaşmasından sonra, yörenin ekolojik şartlarının da etkisiyle kendiliğinden yenecek duruma geliyor.
Salamurasız bu zeytin türünün oluş sebebine ilişkin Tarım Bakanlığını bünyesinde ki Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü'ne bağlı Zeytincilik Araştırma Enstitüsü'nün yaptığı bir araştırmada bulunuyor. Araştırmaya göre hurma zeytinin oluşumunda denizden esen rüzgarlarla taşınan "Phoma Olea"
isimli bir mantarın ve iklimin etkisi bulunuyor. Zeytinin oluş sebebleri arasında ise toprağın etkisi tespit edilemedi. Zeytin taneleri üzerinde yürüyen bir mantar türü olan phoma olea, tanelere acılık veren "Oleupein
Maddesi'ni" parçalar ve zeytinin acılığını alır.
Salamurasız olduğu için yüksek tansiyon, kalp ve böbrek hastalığı çekenlere iyi gelen hurma zeytin, özellikle yok yıllarında piyasada pek bulunmuyor. Bu yönüyle endüstriyel olmaktan biraz uzak olsa da sofralık zeytinler arasında
çok farklı bir yere sahip.
HURMA ZEYTİN
Zeytinim var adı HURMA. Hurma nedir.? Diye sorma.
Tanrımdan bize hediye. Dalından toplada ye..
HURMA ZEYTİN onun adı.Hiçbir şeyde yoktur tadı.
Yarım adanın güneşi . Yoktur evrende eşi.
Havasından, suyundan. Taşından, toprağından.
Belki, belkide Börklüce sofrasından
Dünyada yoktur eşi.Karaburun güneşi.
HURMA ZEYTİN onun adı.Hiçbir şeyde yoktur tadı.
Dalından topla da ye.Tanrıdan Karaburuna Hediye.
K.O.O Mehmet Karadayı 1964
Her Şey Gönlünüzce Olsun
![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
FUTBOL VE SAKATLIK
Avcılarda oturan mehmetali akgül 02 01 2009 tarihinde arkadaşlarıyla oynadıkları halı saha futbol maçı
Manzaralar
Bahardan kalma bir gün var kış mevsiminde...
KÖYDE YAREN
SELAM SEVGİLİ KÖYLÜLERİM UZUN BİR SÜREDİR GÖ
Geçmiş olsun zarife
Yukarı ardıç köyü hatipler mahallesinden zarife günen bel fıtığı ağrılarının nüksetmesi sonu

Karşıyaka ilçesinde, emekli astsubay olduğu öğrenilen bir kişi intihar etti.
|
CEP Telefonu İzmir Programı... |
![]() |
Bu habere ilk yorumu yapmak için »