879 Üye online
ANASAYFABİLECİK (İHA) - Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde üretilen bozalar şifa kaynağı olmaya devam ediyor.
Pazaryeri ilçesinde 3 kuşaktır boza imal eden Soydan kardeşler, dedelerinin mesleğini icra ediyor. Nurettin, Muhittin ve Mümin Soydan kardeşler, dedeleri İshak Soydan'ın 1936 yıllarında boza işine başladığını söyledi. İmal edilen bozalar Bursa, Kayseri, Ankara, Trabzon ve Kıbrıs’a dahi gidiyor.
Farklı lezzetiyle uzun kış gecelerinin ısıtan boza vitamin deposu özelliği taşıyor. Boza, mısır, buğday, şeker ve sudan imal ediliyor. Mayalanması sırasında ürettiği
laktik asit hazmı kolaylaştırıcı etki oluşturuyor. Güçlü besin maddesi olan bozanın gribe iyi geldiği söyleniyor. Süt yapısı yapıcı özelliğiyle hamile bayanlara ve vitamin deposu kaynağı sebebiyle de sporculara tavsiye ediliyor. Raf ömrü 25 gün, artı 4 derece de muhafaza edilmesi gerekiyor. Şeker hastası olanların bozayı dikkatli içmesi isteniyor.
![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
Cihan Alemdar'a ceza tebliği
Adapazarı Cumhuriyet Mahallesi Muhtarı Cihan Alemdar'a ceza tebliği geldi
Saldırılar Bartın'da kınandı
Bartın Üniversitesi öğrencileri İsrail'i slogan ve alkışlarla protesto etti.
Saldırılar Bartın'da kınandı
Bartın Üniversitesi öğrencileri İsrail'i slogan ve alkışlarla protesto etti.
TAŞTEN AİLESİNİN DRAMI SONA ERDİ
BEYCUMA’DA BRANDALI BARAKADA KALAN TAŞTEN AİLESİ, YENİ EŞYALARLA BİRLİKTE YENİ EVİNE TAŞIN

Soğukların kendini iyice hissettirdiği bugünlerde ihtiyaç sahiplerine kömür dağıtıyor
|
CEP Telefonu Bilecik Programı... |
![]() |
Sevdiği kızdan ayrılan 19 yaşındaki İsmail Hasırcı kendini asarak yaşamına son verdi
Bu habere ilk yorumu yapmak için »